Persze minden überegészségesen.
Ez a nap is eljött, végre fellestem az én mostohagyerekemre. A sütés-főzéssel persze nem álltam le, de az energiáimat másra kellett fordítanom, ezért az aktív nyáltermelődést kiváltó fényképek elkészítésre sem jutott sor, és hát ha nincs kép nincs recept, bocsika.
És ez most nagyon ciki, mert képet nem tudtam csinálni egyik címszereplőről sem, viszont akik kóstolták, tüzes vassal fenyegettek meg, hogy ha nem produkálok itt valamit biza örök haragot fognak irántam táplálni (vagy legalábbis a következő adagig). Ezt pedig a szívemre venném. Íme hát a recept, viszont ha Ti drága kollégák és barátok, ha egyszer megcsináljátok, küldjetek már róla nekem pár képet!
Addig amíg nem fincsi, legyen egy cuki:
Kezdem a vasárnapi ebéddel, ami egy borozós vacsorában teljesedett ki. Fontos tudni, hogy minden hozzávaló Mamszi zöldellő kertjéből került ki.
1 csirke (jó esetben 2 szárnya és 2 combja van, plusz hát, meg minden számomra beazonosíthatatlan részecske)
1/2 kg csicsóka (hátazmegmiaszösz hallom a visszhangot, készüljetek fel, zöldség, amit kínkeserves munka árán 1 óráig pucolgattam, ezért szigorúan sorozatnézés közben)
2 fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma (szétválasztva de a héjában hagyva)
1/2 fej karalábé
3-3 szál sárgarépa és fehérrépa
kókuszzsír
só, bors
~1-1 ek majoranna és kakukkfű
~1/2 ek fokhagymapor
A zöldségeket megpucoltam, felszeleteltem. Milyen rövidke mondat és milyen k*va hosszú ideig tart a kivitelezése...
A csirkecombot felkaszaboltam felső- és alsócombra. Egy mélyebb tepsit kikentem kókuszzsírral (nem lesz kókuszízű!) Beleöntöttem a zöldségeket, sóztam, fűszereztem. Nem szoktam méregetni miből mennyit rakok, jól járja át a zöldfűszer mindenhol, ennyi a lényeg. A husit sóztam borsoztam, befektettem a zöldségek közé, megszórtam a fűszerekkel.
Befedtem a tepsit alufóliával és 180 fokos sütőben légkeveréssel kb 1.5 óráig sütöttem, majd fólia nélkül még 15 percig pirítottam. (Sütőfüggő, inkább csekkoljátok 1 óra elteltével)
Rozéval tessenek szívesek enni.
Paleo mandulás sütemény
4 közepes alma lereszelve
2 szál sárgarépa lereszelve
5 db tojás
10 dkg eritrit (vagy valamilyen cukor alternatíva, vagy ha 'fuck the diet' nap van akkor egyekutya cukor)
2 nagyonpúpos ek szilvalekvár (szatmári féle, amiben nincs cukor/ nekem majsai féle volt)
20 dkg darált mandula
20 dkg zabliszt
2 tk szódabikarbóna
2 tk örölt fahéj
1/2 mk vanília
1/2 dl kókuszzsír felolvasztva
1 marék aszalt füge
1 marék dió és mandula keveréke, kicsit feldarabolva
Kb ebben a sorrendben mindent összekevertem és sütöpapírral bélelt tepsiben kb 40 perc alatt 180 fokon megsütöttem.
Forrásom a kedvenc Betűcském.
Ne felejtsétek el az egy csipet szeretetet egyikből sem, enélkül nem működik!!! <3
Várom a visszajelzéseket! Remélem mindenki kedvét leli az elkészítésben, én nagyon kellemesen elmötyögtem ezzel hétvégén :)
Ez a nap is eljött, végre fellestem az én mostohagyerekemre. A sütés-főzéssel persze nem álltam le, de az energiáimat másra kellett fordítanom, ezért az aktív nyáltermelődést kiváltó fényképek elkészítésre sem jutott sor, és hát ha nincs kép nincs recept, bocsika.
És ez most nagyon ciki, mert képet nem tudtam csinálni egyik címszereplőről sem, viszont akik kóstolták, tüzes vassal fenyegettek meg, hogy ha nem produkálok itt valamit biza örök haragot fognak irántam táplálni (vagy legalábbis a következő adagig). Ezt pedig a szívemre venném. Íme hát a recept, viszont ha Ti drága kollégák és barátok, ha egyszer megcsináljátok, küldjetek már róla nekem pár képet!
Addig amíg nem fincsi, legyen egy cuki:
Kezdem a vasárnapi ebéddel, ami egy borozós vacsorában teljesedett ki. Fontos tudni, hogy minden hozzávaló Mamszi zöldellő kertjéből került ki.
1 csirke (jó esetben 2 szárnya és 2 combja van, plusz hát, meg minden számomra beazonosíthatatlan részecske)
1/2 kg csicsóka (hátazmegmiaszösz hallom a visszhangot, készüljetek fel, zöldség, amit kínkeserves munka árán 1 óráig pucolgattam, ezért szigorúan sorozatnézés közben)
2 fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma (szétválasztva de a héjában hagyva)
1/2 fej karalábé
3-3 szál sárgarépa és fehérrépa
kókuszzsír
só, bors
~1-1 ek majoranna és kakukkfű
~1/2 ek fokhagymapor
A zöldségeket megpucoltam, felszeleteltem. Milyen rövidke mondat és milyen k*va hosszú ideig tart a kivitelezése...
A csirkecombot felkaszaboltam felső- és alsócombra. Egy mélyebb tepsit kikentem kókuszzsírral (nem lesz kókuszízű!) Beleöntöttem a zöldségeket, sóztam, fűszereztem. Nem szoktam méregetni miből mennyit rakok, jól járja át a zöldfűszer mindenhol, ennyi a lényeg. A husit sóztam borsoztam, befektettem a zöldségek közé, megszórtam a fűszerekkel.
Befedtem a tepsit alufóliával és 180 fokos sütőben légkeveréssel kb 1.5 óráig sütöttem, majd fólia nélkül még 15 percig pirítottam. (Sütőfüggő, inkább csekkoljátok 1 óra elteltével)
Rozéval tessenek szívesek enni.
Paleo mandulás sütemény
4 közepes alma lereszelve
2 szál sárgarépa lereszelve
5 db tojás
10 dkg eritrit (vagy valamilyen cukor alternatíva, vagy ha 'fuck the diet' nap van akkor egyekutya cukor)
2 nagyonpúpos ek szilvalekvár (szatmári féle, amiben nincs cukor/ nekem majsai féle volt)
20 dkg darált mandula
20 dkg zabliszt
2 tk szódabikarbóna
2 tk örölt fahéj
1/2 mk vanília
1/2 dl kókuszzsír felolvasztva
1 marék aszalt füge
1 marék dió és mandula keveréke, kicsit feldarabolva
Kb ebben a sorrendben mindent összekevertem és sütöpapírral bélelt tepsiben kb 40 perc alatt 180 fokon megsütöttem.
Forrásom a kedvenc Betűcském.
Ne felejtsétek el az egy csipet szeretetet egyikből sem, enélkül nem működik!!! <3
Várom a visszajelzéseket! Remélem mindenki kedvét leli az elkészítésben, én nagyon kellemesen elmötyögtem ezzel hétvégén :)
