Ruccolás-spenótos lepény
Hozzávalók:
10 dkg spenót
5 dkg ruccola
4 tojás*
1/2 tk őrölt koriander
5 gerezd fokhagyma
olívaolaj
só, bors
Az olajon megpirítom kicsit a hagynát, jönnek rá a zöldek, sózom, ha megfonnyadt hozzáöntöm a tojásokat melyben előzőleg elkevertem a borsot és a koriandert. Nem kevertem, hanem amikor kezdett az alja megpirulni ráfordítottam az egyik felét a másikra, és egy tányérra csúsztattam.
*én 3 tojást használtam de ebből kettőnek két sárgája volt:D Mamszi tyúkjai megőrültek...
3 egész tojás... nálunk
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése